Polenta Lus con albume 400 GR. (non crea dorature al piumaggio)

UTILIZZATA CON SUCCESSO NEL NOSTRO ALLEVAMENTO.

Preparazione semplice e veloce, con una busta si prepara 1,4Kg di polenta.

Preparazione:

Portare ad ebollizione 1 litro esatto di acqua, aggiungere un cucchiaio di olio (Ideale olio di Dodò), versare a pioggia il contenuto intero della busta girando di continuo e fino a completo rassodamento, togliere dal fuoco, stendere su di un piano all'altezza di circa 1 cm e lasciare raffreddare, pronta da servire a cubetti. Per quantità inferiori potete conservare la polvere che vi avanza ben chiusa nella sua confezione.

Ottima in tutti i periodi dell'anno, mantenimento, muta e allevamento.

ATTENZIONE:

Vi consiglio di togliere il contenuto della busta e metterlo in un recipiente per sgranare il composto con un cucchiaio visto che potrebbe presentare delle parti appallottolate che creerebbero dei grumi durante la cottura, non versatela quindi direttamente dalla busta ma sgranate il composto anche con le mani, muniti di guanti naturalmente.